E435, sau polioxietilen (40) stearat, este un aditiv alimentar utilizat în industria alimentară ca emulgator.
Această substanță contribuie la crearea unei emulsii stabile între apă și grăsime, ceea ce permite produselor să aibă o textură uniformă și îmbunătățește aspectul exterior.
E435 este un aditiv artificial care poate conține carbohidrați.
Deși E435 nu este un aditiv alimentar periculos, consumul excesiv poate provoca reacții negative la unele persoane, cum ar fi reacții alergice sau probleme digestive.
E435 este cel mai frecvent utilizat în producția de produse lactate, produse de patiserie, plăcinte, sucuri, smântână, înghețată și alte produse, unde este necesar să se asigure stabilitatea texturii și compatibilitatea diferitelor componente.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
