E445, cunoscut și sub denumirea de tallitat de glicerol, este un aditiv alimentar folosit în produse ca emulsificator.
Tallitatul de glicerol are proprietăți stabilizatoare și ajută la combinarea apei și grăsimii în produse precum laptele, deserturile, margarina și alte produse similare.
Emulsificatorii, inclusiv E445, pot provoca intoleranță alimentară sau reacții alergice la unele persoane.
Produsele care conțin E445 includ adesea sosuri gata preparate, produse de patiserie, înlocuitori de lapte și alte produse unde este necesară asigurarea unei texturi bune și a stabilității produsului.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
