Saponinele sunt compuși vegetali care au proprietăți distincte și sunt larg utilizate în industria alimentară și farmaceutică.
Ele contribuie la formarea spumei în timpul bătutului produselor.
Saponinele pot, de asemenea, să aibă un efect pozitiv asupra digestiei și să aibă proprietăți antioxidante.
Este important de menționat că unele persoane pot prezenta o reacție alergică la saponine, așadar este necesară prudență în utilizarea produselor ce conțin acești compuși.
Produsele bogate în saponine și potrivite pentru consum în dieta ketogenică includ:
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
