Бискотти с миндалем и сушеной клюквой
Источник белка и полезных жиров, этот десерт богат антиоксидантами благодаря клюкве и миндалю. Сладость стевии и хрустящий миндаль создают гармоничное сочетание вкусов, идеально подходящее для перекуса.
Взбейте яйца (2 шт.) с эритритом (50 г) с помощью венчика до получения однородной массы.
Добавьте растопленное сливочное или кокосовое масло (25 г), миндальную муку (120 г), разрыхлитель (1/2 ч. л.), соль (щепотка), а также ванилин или ванильный экстракт по вкусу.
Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Добавьте орехи (50 г) и сушеную клюкву (50 г). Аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.
Выложите получившуюся массу на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и с помощью лопатки сформируйте небольшой прямоугольный батон.
Разогрейте духовку до 175 °C и выпекайте бискотти в течение 15 минут.
По истечении этого времени, извлеките батон из духовки и нарежьте его на полоски шириной около 1.5 см.
Поверните бискотти разрезом вверх и верните в духовку на 15 минут при температуре 140 °C.
После этого переверните бискотти на другую сторону и подсушите их еще 15 минут при той же температуре.
(11)
- :
- :
- :
- : ,
- :
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
Если у вас остались вопросы о рецепте "Бискотти с миндалем и сушеной клюквой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
