Букет гарни

Соберите все травы и аккуратно свяжите их кухонной нитью:

• свежий тимьян (2–3 веточки);
• свежий розмарин (2–3 веточки);
• свежий орегано или майоран (2–3 веточки);
• свежая петрушка (3–4 стебля);
• сельдерей (1–2 стебля, по желанию).

Вместо нити вы можете завернуть травы в марлю, чтобы облегчить процесс извлечения.

Букет гарни можно использовать в различных блюдах, таких как бульоны, супы, мясные и овощные рагу, чтобы придать им насыщенный аромат и вкус.

Не забудьте удалить букет гарни из готового блюда перед его подачей на стол.