Говяжий бульон с тулси и лакрицей для восстановления надпочечников
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Обсушите говядину (500 г), нарежьте крупными кусками и слегка посолите.
Разогрейте масло гхи (15 г) в толстостенной кастрюле и обжарьте мясо 5–7 минут до румяной корочки. Добавьте крупно нарезанные морковь (100 г), чайот (100 г), репчатый лук (80 г), нарезанный ломтиками сельдерей (80 г) и чеснок (15 г). Обжарьте овощи ещё 3–4 минуты.
Влейте костный бульон (1500 г) и винный уксус (15 г). Добавьте лавровый лист (0,9 г), розмарин свежий (1 г), чёрный перец (0,8 г) и соль поваренную (по вкусу).
Доведите бульон до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите под крышкой 2 часа, чтобы жидкость едва кипела.
За 10 минут до окончания варки добавьте тулси (священный базилик) (1,4 г). Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте бульону настояться 10–15 минут.
При желании процедите бульон и подайте его с мясом и овощами.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Говяжий бульон с тулси и лакрицей для восстановления надпочечников", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
