Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы

Источник витаминов C и антиоксидантов, этот маринад улучшает пищеварение и поддерживает иммунитет. Его яркий цитрусовый вкус придаёт блюдам свежесть и аромат, идеально дополняя мясные и рыбные блюда.

Ингредиенты

Порций:

	Ингредиент	Кол-во, гр
	Апельсин
	Лайм
	Лимон
	Соль поваренная
	Итальянские травы ↺
	Чёрный перец

	Выход продукта:	495
	Сохранять пропорции

Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

40
	Приготовление	5
	Взбить блендером	5
		30

Макроэлементы в 100 гр

Белки	1.1
Жиры	0.2
Чистые углеводы	8.6
Калории	37 ккал
Индексы
Гликемический индекс	27.9
Гликемическая нагрузка	2.9
Инсулиновый индекс, II	21.9
Воспалительный индекс, DII	-0.60
Антиоксидантный, ORAC	2 149

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
4%	3%	2%
972	1350	1620

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
C	50605317992
B6	5531021
B1	554931

Минералы

Нутриент	% от РДН
Флавоноиды	947872134?9
Хлор	16161619164
Натрий	10101020105
Марганец	7881073
Пребиотики	77715?7
Волокна	6989?6
Железо	521431

Липиды

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Сборник рецептов для улучшения обмена веществ Бесплатно

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Кето
Палео
Средиземноморская

Кухня: Итальянская

Сочетается с: Куриные крылья, Мясные блюда, Рыба

Инвентарь: Блендер

Сложность: просто

233

Порций: 4 (1 порция ≈ 124 грамм)

Время переваривания: 2 часа

Очистите от кожуры:

апельсин (1 шт.);
лимон (1 шт.);
лайма (2 шт.).

Разрежьте фрукты пополам и уберите косточки. Затем поместите очищенные цитрусовые в блендер вместе с:

солью (1/2 ч.л.);
черным перцем (1/4 ч.л.);
сухими травами: розмарин, орегано, тимьян (1 ч.л.).

Измельчите все до получения однородной массы.

Полученным маринадом полейте куски мяса, например, куриные бедра, и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Цитрусовый маринад особенно популярен в средиземноморской и мексиканской кухнях благодаря своим особенностям и преимуществам:

кислоты из цитрусовых способствуют размягчению мяса, разрушая его волокна, что делает его более нежным и сочным;
лайм и лимон придают резкость, а апельсин добавляет легкую сладость, создавая гармонию вкусов.

Если вы хотите сделать маринад более кето-совместимым, замените апельсин на сок дополнительного лайма/лимона, а также добавьте немного яблочного уксуса или немного стевии.

Польза для здоровья
Для интимного здоровья (кровообращение)
Защита от вирусов
Повышение иммунитета

Используется в рецептах

Запеченная курица

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы", вы можете задать их нашему боту.

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Купить

≈ $29.59

Промокоды для iHerb

29% off Sleep

Cannot be combined with other offers.

Действует до 26.09.2025

Saudi National Day Sale - 29% Sitewide 199 SAR

Valid for Saudi Arabia only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 01.10.2025

29% off 199 SAR / 195 AED / $55 USD

Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 01.10.2025

29% off Top Selling Brands at iHerb!

Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.

Действует до 01.10.2025

29% off Supplements

29% off Supplements Cannot be combined with other offers.

29% off Body Care

29% off Body Care Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers

15% off for NEW Customers for Europe

15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers

20% off Bob's Red Mill

20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.

20% off for NEW Customers

20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers

10% off $60 USD

10% off $60 USD Cannot be combined with other offers

20% off Tru Niagen NAD Supplements

20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.

20% off Metagenics

20% off Doctor's Best

20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.

20% off Viactiv

20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.

20% off NeilMed Sinus Rinse

20% off Great Lakes Wellness

20% off La Tourangelle

20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.

Еще маринады:Больше рецептов

Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктов

Маринад для мяса

Маринад для рыбы

Маринованный лук

Смотрите другие квашение и ферментация:

Корейская редиска

Красная маринованная капуста в горячем рассоле

Маринад для свиной вырезки

Ферментация орехов и семян

Рекомендуем почитать:Все статьи

Жим гантелей лежа. Описание и техника выполнения

Как выйти из состояния кето-гриппа?

Русский твист. Описание и техника выполнения

ТОП самых богатых антиоксидантами продуктов на основе антиоксидантного индекса ORAC

Раздел:
Квашение и ферментация