Детокс-бульон для поддержки желчевыделения

Выложите говядину (1000 г) в кастрюлю, залейте водой (2000 г) и добавьте яблочный уксус (30 г).

Доведите бульон до кипения и снимайте пену первые 30 минут, пока он не станет прозрачным.

Добавьте репчатый лук (360 г) и варите 30–40 минут.

Всыпьте чеснок (15 г), морковь (100 г), лавровый лист (0,6 г), душистый перец (0,6 г) и морскую соль (5 г).

Добавьте сельдерей (50 г) и петрушку (100 г). Накройте кастрюлю крышкой и томите бульон на медленном огне 2 часа.

Процедите готовый бульон и подавайте тёплым.