Говяжья печень дает этому блюду много железа, витамина A и B12, а бекон делает вкус более глубоким без сложной технологии. Репчатый лук добавляет сладковатую ноту и помогает смягчить характер печени. Получается простой горячий рецепт, который хорошо насыщает на кето.
РДН на 100 гр?«По продуктам» показывает нутриенты как в исходных ингредиентах. «Приготовлено» учитывает средние потери нутриентов для основного способа приготовления: жарка.
Нарежьте говяжью печень (450 г) крупными кубиками, а репчатый лук (150 г) мелкими кусочками. Бекон (24 г) подготовьте небольшими полосками.
Обжарьте бекон (24 г) на сковороде 2-3 минуты, чтобы он отдал часть жира и слегка подрумянился. Переложите его на тарелку.
Добавьте в сковороду масло гхи (28 г) и репчатый лук (150 г). Готовьте 2 минуты, пока лук не начнет становиться прозрачным.
Выложите говяжью печень (450 г) в сковороду, приправьте солью поваренной (4 г) и чёрным перцем (2 г), затем обжаривайте 8-10 минут до готовности. В конце верните бекон (24 г), перемешайте и сразу подавайте горячим.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Говяжья печень с луком и беконом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
