Грибная запеканка с сельдереем

Крупно нарежьте шампиньоны (600 г), мелко нарежьте репчатый лук (50 г), чеснок (10 г) и сельдерей (100 г). Снимите листья с веточек розмарина (2 г) и тимьяна (2 г).

Смешайте грибы с луком, чесноком, сельдереем, розмарином, тимьяном, цедрой и соком лимона (30 г), солью поваренной (3 г) и чёрным перцем (1 г). Переложите смесь в форму, смазанную оливковым маслом (80 г).

Полейте запеканку оставшимся оливковым маслом, накройте фольгой и запекайте при 200 °C 15–20 минут.