Гуляш из индейки в томатно-сметанном соусе
Индейка содержит полноценный белок, а томатно-сметанный соус добавляет блюду кремовую текстуру и лёгкую кислинку. Обжаривание мяса с луком усиливает вкус перед длительным тушением. Подавайте горячим и поливайте порцию соусом непосредственно перед подачей.
Нарежьте индейку (600 г) кусочками, репчатый лук (80 г) — мелко, чеснок (6 г) измельчите; это займёт около 5 минут.
Разогрейте оливковое масло (15 г) в глубокой сковороде 2 минуты. Обжарьте индейку с луком около 12 минут, пока мясо не подрумянится, а лук не станет мягким.
В течение 3 минут вмешайте томатную пасту (30 г), паприку (2 г), поваренную соль (4 г) и чёрный перец (1 г), распределив приправы по мясу.
Влейте воду (150 г), накройте крышкой и тушите около 20 минут, пока индейка не станет мягкой. В конце добавьте сметану 20% (120 г) и подготовленный чеснок, прогрейте соус до горячего и подавайте.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Гуляш из индейки в томатно-сметанном соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
