Хрустящие запеченные куриные ножки

Разогрейте духовку до 220 °C. Подготовьте противень, застелив его фольгой, и установите на него решетку.

Обсушите куриные голени (500-600 г) с помощью бумажных полотенец, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем разместите их на решетке, чтобы они не касались друг друга.

В небольшой кастрюле растопите кокосовое масло (55 г) и с помощью кисточки или ложки равномерно смажьте им куриные голени.

После этого посыпьте их копченой паприкой (1/2 ч. л.), сушеным чесноком (1/2 ч. л.), морской или розовой гималайской солью (1/2 ч. л.) и черным перцем (1/4 ч. л.) по вкусу.

Поместите противень с куриными ножками в духовку и запекайте их в течение 25 минут.

После этого аккуратно переверните голени и продолжайте запекание еще 10-20 минут, пока они не достигнут золотистой корочки.