Капустный омлет с бужениной и сыром
Яйца и буженина дают блюду полноценный белок, а капуста добавляет клетчатку и делает омлет более объемным без крупы и муки. Сыр и масло гхи усиливают сытность, поэтому рецепт хорошо подходит для теплого кето-завтрака или ужина.
Капусту (200 г) и репчатый лук (80 г) измельчите в чаше блендера короткими импульсами, чтобы овощи стали мелкими, но не превратились в пюре.
Добавьте яйца (200 г), соль (по вкусу) и черный перец по вкусу, затем перемешайте до равномерной капустно-яичной массы.
Растопите масло гхи (20 г) на сковороде. Выложите половину смеси, распределите ломтики буженины (50 г) и тертый твердый сыр (50 г), затем накройте второй половиной смеси.
Жарьте омлет под крышкой на слабом огне около 15 минут, пока верх полностью схватится, а низ подрумянится. Если сковорода сильно греет, уменьшите огонь, чтобы капуста (200 г) успела стать мягкой без подгорания.
Дайте омлету постоять 2-3 минуты и нарежьте секторами.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Капустный омлет с бужениной и сыром", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
