Куриные голени, запеченные с розмарином
Курица дает полноценный белок, а сметана и сыр делают блюдо более сытным и удобным для LCHF-ужина без отдельного тяжелого гарнира. Розмарин и чеснок дают яркий аромат, а двухэтапное запекание помогает получить сочное мясо под румяной сырной шапкой.
Растопите топленое масло (30 г) и быстро прогрейте в нем розмарин (2 г), чтобы жир стал ароматнее. Уложите куриные голени (1 кг) в форму, посолите (8 г) и полейте розмариновым маслом, стараясь распределить его по всей поверхности мяса.
Запекайте голени при 180°C около 50 минут. За это время мясо успеет приготовиться почти полностью, а кожа слегка подрумянится.
Пока голени стоят в духовке, натрите твердый сыр (100 г) и смешайте его со сметаной 30% (70 г) и измельченным чесноком (8 г). Достаньте форму, распределите сырно-сметанную смесь по поверхности голеней и верните блюдо в духовку еще на 20 минут.
Подавайте сразу, пока сырная шапка остается мягкой и тягучей, а мясо легко отходит от кости.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриные голени, запеченные с розмарином", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
