Куриные маффины с моцареллой и чили
Куриная грудка дает этим маффинам хороший белок, а моцарелла добавляет кальций и делает середину более сочной. Острый перец чили и кинза собирают вкус ярче без лишней углеводной нагрузки. Получается удобная кето-закуска или быстрый горячий перекус.
Разогрейте духовку до 190°C. Нарежьте куриную грудку (110 г) небольшими кубиками, острый перец чили (16 г) мелко порубите, чеснок (3 г) раздавите, а кинзу (2 г) измельчите.
Разогрейте оливковое масло (14 г) на сковороде, быстро прогрейте в нем чеснок (3 г), затем уберите чеснок и обжарьте куриную грудку (110 г) 5-6 минут до легкой золотистой корочки. Снимите курицу с огня и дайте ей немного остыть.
Смешайте яйцо (50 г) с моцареллой (35 г), острым перцем чили (16 г), кинзой (2 г), солью поваренной (1 г) и чёрным перцем (1 г). Добавьте обжаренную куриную грудку (110 г) и аккуратно перемешайте.
Разложите массу по небольшим формочкам и запекайте 12-15 минут, пока маффины не схватятся и слегка не подрумянятся сверху. Дайте им постоять 5 минут и подавайте теплыми.
(9)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриные маффины с моцареллой и чили", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
