Куриный паштет с эстрагоном

Сварите курицу (700 г) до полной готовности, остудите и снимите мясо с костей. Переложите его в блендер вместе с творожным сыром (200 г), чесноком (5 г), оливковым маслом (40 г), эстрагоном (15 г), кинзой (15 г), солью поваренной (5 г) и черным перцем (1 г).

Пробейте паштет до однородной кремовой текстуры и охладите не менее 30 минут. Подавайте его с огурцами, сельдереем или кето-хлебом.