Лапша из кабачков с мидиями и кокосовыми сливками
Кабачковая лапша заменяет обычную пасту и резко снижает количество крахмала в блюде. Мидии добавляют белок, йод и морской вкус, а кокосовые сливки дают быстрый мягкий соус без муки.
мидии (100 г) заранее разморозьте и промойте. Кабачки (200 г) нарежьте овощечисткой на тонкие ленты, затем сделайте из них лапшу, а красный лук (30 г) нарежьте тонкими перьями.
кокосовые сливки (50 г) смешайте с чесноком (3 г), лемонграссом (1 г), куркумой (1 г), чили (1 г), солью и перцем. В сковороде или воке разогрейте кокосовое масло (20 г), добавьте мидии, кабачковую лапшу и красный лук.
Влейте пряные кокосовые сливки и жарьте на сильном огне около 3 минут, постоянно помешивая, чтобы кабачки прогрелись, но не превратились в мягкую кашу.
(4)
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лапша из кабачков с мидиями и кокосовыми сливками", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
