Tăiței de Dovlecel cu Midii și Cremă de Cocos
Tăițeii de dovlecel înlocuiesc pastele obișnuite și reduc mult amidonul din preparat. Midiile adaugă proteine, iod și gust marin, iar crema de cocos formează rapid un sos fin fără făină.
Dezghețați midiile (100 g) din timp și clătiți-le. Tăiați dovleceii (200 g) în fâșii subțiri cu un curățător de legume, apoi transformați-le în tăiței, iar ceapa roșie (30 g) tăiați-o în fâșii fine.
Amestecați crema de cocos (50 g) cu usturoi (3 g), lemongrass (1 g), turmeric (1 g), ardei iute (1 g), sare și piper. Încingeți uleiul de cocos (20 g) într-o tigaie sau wok, apoi adăugați midiile, tăițeii de dovlecel și ceapa roșie.
Turnați crema de cocos condimentată și prăjiți la foc mare aproximativ 3 minute, amestecând continuu, ca dovlecelul să se încălzească fără să devină pastă moale.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tăiței de Dovlecel cu Midii și Cremă de Cocos", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
