Луковые котлеты в томатном соусе
Репчатый лук даёт объём и клетчатку, яйца добавляют белок, а томатный сок — яркий вкус и сочность. Миндальная мука заменяет манку, поэтому блюдо сохраняет котлетную текстуру без пшеничной крупы.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
385
Порций: 6 (1 порция ≈ 207 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Мелко нарежьте репчатый лук (600 г) и слегка перетрите его руками.
Добавьте миндальную муку (80 г), яйца (150 г), соль поваренную (3 г) и чёрный перец (1 г), перемешайте и сформируйте небольшие котлеты.
Обжарьте их на оливковом масле (45 г) до румяной корочки, затем залейте томатным соком (350 г), посыпьте петрушкой (15 г) и тушите под крышкой 15–20 минут.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Луковые котлеты в томатном соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще котлеты:Больше рецептов
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: