Мцвади из баранины с травами
Баранина маринуется в соке лука с кинзой, петрушкой и лимоном. Быстрая жарка на углях сохраняет мясо сочным и даёт румяную корочку. Подавайте шашлык сразу после приготовления.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер, Духовка
1 кг 818 грамм
Порций: 6 (1 порция ≈ 274 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Нарежьте баранину (1400 г) кубиками. Разомните лук (200 г) с солью (10 г), добавьте кинзу (10 г), петрушку (5 г), чёрный перец (3 г) и лимон (15 г).
Смешайте маринад с мясом и оставьте на 2–3 часа. Нанизайте мясо на шампуры.
Жарьте на углях 10–12 минут, не пересушивая мясо.
(2)
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мцвади из баранины с травами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.97
Промокоды для iHerb (5)
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: