Мягкое печенье из сливочного сыра
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Используйте кокосовая мука (72 г).
Используйте гималайская соль (1 г). Используйте разрыхлитель без крахмала (2 г). Используйте маскарпоне (54 г).
В глубокой миске с помощью миксера объедините сливочный сыр комнатной температуры (3 ст. л.) и сливочное масло (50 г) комнатной температуры (50 г) до получения однородной массы.
Затем добавьте:
1 большое яйцо (50 г); 8 ст. л. кокосовой муки; 1 ч. л. экстракта ванили (2 г); 1/4 ч. л. соли; 1/2 ч. л. разрыхлителя.
Взбейте все ингредиенты.
Поместите тесто в морозильник на 10 минут, чтобы оно немного застыло и стало легче формировать печенье.
Разогрейте духовку до 175 °C.
Затем сформируйте около 20 небольших круглых печений и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Выпекайте печенье в разогретой духовке в течение 15 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
По желанию, перед подачей можно посыпать печенье смесью из эритрита (1 ст. л.) и корицы (0.5 ст. л.) для придания дополнительного аромата и сладости.
(4)
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мягкое печенье из сливочного сыра", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
