Мясо с грибами в горшочке
Источник белка и полезных жиров, это блюдо насыщено витаминами и минералами благодаря грибам и овощам. Его насыщенный вкус и аромат делают его идеальным для сытного ужина.
Смажьте дно глиняного горшочка топлёным маслом (1 ст. л.). Выложите кусочки мяса (300 г свинины или курицы), нарезанные крупно шампиньоны (150 г), морковь (1 шт., крупными кружками), лук (1 шт., полукольцами) и натертый чеснок (3 зубчика). Посолите, добавьте черный перец и куркуму (по вкусу).
Поставьте горшочек в духовку при температуре 50–60 °C и постепенно увеличьте нагрев до 160 °C. Запекайте 15 минут.
Не ставьте холодный горшочек в горячую духовку — он может лопнуть. Прогревайте постепенно.
Добавьте томатный соус пассата (150 г), перемешайте и верните в духовку. Готовьте при 150–160 °C ещё 40–50 минут под крышкой.
За 10 минут до готовности, если допускаете молочные продукты, посыпьте блюдо тертым сыром (30 г).
Перед подачей украсьте зеленью (по вкусу).
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мясо с грибами в горшочке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
