Мороженое с апельсином и черным перцем

Ингредиенты:

• Сливки 35% (150 г)
• Стевия (28 г или по вкусу)
• Апельсиновая цедра (1 чайная ложка)
• Молотый черный перец (1/4 чайной ложки)

Сначала взбейте сливки (150 г) и стевию (28 г) с помощью миксера до получения мягких пиков.

Далее осторожно добавьте апельсиновую цедру (1 чайная ложка) и молотый черный перец (1/4 чайной ложки). Продолжайте перемешивать на низкой скорости, чтобы равномерно распределить эти ингредиенты по всей массе.

После этого перелейте полученную смесь в контейнер. И поместите контейнер в морозильную камеру на 3-4 часа.

Чтобы избежать образования кристаллов льда, периодически перемешивайте мороженое каждые 30 минут.