Шоколадный пряник (без арахисовой пасты)
Источник антиоксидантов и клетчатки, этот десерт богат белком и низок в углеводах, что делает его отличным выбором для поддержания энергии и контроля сахара в крови. С насыщенным шоколадным вкусом он удовлетворяет сладкие cravings без лишних калорий.
Измельчите шоколад 85% (60 г) и растопите его до текучего состояния на водяной бане.
Смешайте растопленный шоколад и яйцо (100 г) до однородной массы.
Добавьте изолят сывороточного белка (10 г), ксантановую камедь (1 г), ваниль (0,5 г), соль поваренную (0,5 г) и стевию (по вкусу).
Тщательно вымесите тесто до плотной однородной консистенции.
Отсадите пряники на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
Выпекайте пряники при 170–180 °C 25–30 минут.
Переложите готовые пряники на решётку и полностью остудите.
(11)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадный пряник (без арахисовой пасты)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
