Мороженое с кедровым орехом и лимонной цедрой

Name: Мороженое с кедровым орехом и лимонной цедрой
Cook time: 4 h 4 min
Total time: 4 h 4 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сливки 35% жирности; Кедровый орех; Стевия; Цедра лимона

Кедровые орехи добавляют десерту ненасыщенные жиры и ореховую текстуру. Взбитые сливки и лимонная цедра дают мягкую основу с освежающим ароматом.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Сливки 35% жирности	Сливки 35% жирности	Количество ингредиента Сливки 35% жирности в мл
Включить ингредиент: Кедровый орех	Кедровый орех	Количество ингредиента Кедровый орех в гр
Включить ингредиент: Стевия	Стевия	Количество ингредиента Стевия в гр
Включить ингредиент: Цедра лимона	Цедра лимона	Количество ингредиента Цедра лимона в гр

	Выход продукта:	210
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

4 4
	Взбить миксером	2
	Смешать	2
	Заморозить	4

Макроэлементы в 100 гр

Белки	4
Усваиваемые белки	1.4
Жиры	34.7
Клетчатка	0.6
Чистые углеводы	3.2
Калории	337 ккал
Индексы
Гликемический индекс	1.9
Гликемическая нагрузка	0.3
Инсулиновый индекс, II	8.6
Воспалительный индекс, DII	-0.02
Антиоксидантный, ORAC	266

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
35%	25%	21%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Добавьте больше белков Снизьте кол-во жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
A	78100911754747
B2	27322559121
D	1414141422
E	1212122521
B12	998871
B4 (Холин)	7981542
B1	7861541
B5	6651031
K	6991462
B3	554941

Минералы

Нутриент	% от РДН
Марганец	577366885726
Фосфор	18181825126
Фтор	16161664?16
Железо	1053852
Молибден	1010919?1
Магний	912102965
Цинк	91292022
Калий	71091165
Селен	6651131
Кальций	555554

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	107107107165?214
Холестерин	292929114?57
Линолевая кислота (Омега-6)	29403769?81
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	17251930149
Лауриновая кислота	8891585

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	1318184572
Аргинин	7771862
Изолейцин	6881742
Метионин	5771553

Просто

Сборник рецептов в противовоспалительном стиле питания Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер

Кухня: Итальянская

625

Порций: 2 (1 порция ≈ 105 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Охладите сливки 35% жирности (150 г). Взбейте их со стевией (28 г) до мягких устойчивых пиков.

Измельчите кедровый орех (30 г) и аккуратно вмешайте его во взбитые сливки.

Добавьте цедру лимона (2 г), переложите массу в контейнер и замораживайте 4–6 часов. Для более ровной текстуры перемешайте мороженое один-два раза в первые часы замораживания.

(2)

Опубликовано: 25.07.2024

Обновлено: 04.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Мороженое с кедровым орехом и лимонной цедрой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $5.2

Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)

Купить

≈ $6.05

Промокоды для iHerb (9)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще мороженое:Больше рецептов

Арахисовое протеиновое мороженое с карамелью

Средняя

1 / 4

Ванильное протеиновое мороженое

Просто

1 / 4

Персиковое йогуртовое мороженое

Просто

1 / 4

Ягодное протеиновое мороженое

Просто

1 / 4

Еще охлажденные:Больше рецептов

Маринованные куриные сердца с луком и укропом

Средняя

1 / 4

Рибай су-вид с охлаждением

Просто

1 / 4

Творожный рулет с заварным кремом и голубикой

Средняя

1 / 4

Холодный борщ с курицей и кефиром

Просто

1 / 4

Смотрите другие десерты и сладости:

Маршмеллоу на желатине без сахара

Средняя1 / 4

Миндальное печенье в форме палочек с корицей

Просто1 / 4

Трюфели из молочного шоколада с фундуком и карамелью

Просто1 / 4

Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосом

Веганские блюда

Сложно1 / 4

Все статьи

Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния

4мин

Кулинария

Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы

6мин

Кулинария

Какие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители

12мин

Продукты питания

Зачем использовать дрожжи в выпечке

5мин

Кулинария

Раздел:
Десерты и сладости

Мороженое с кедровым орехом и лимонной цедрой

Рекомендуем почитать