Низкоуглеводная пицца Маргарита

Смешайте Миндальную муку (150 г), псиллиум (20 г) и Льняную муку (20 г). Добавьте Воду (150 г), оливковое масло (30 г), Соль поваренную (3 г) и смесь перцев (1 г). Замесите тесто и оставьте на 10 минут.

Расплющите тесто мокрыми руками на противне в тонкий круг. Выпекайте основу при 180°C 15 минут.

Натрите помидор (120 г), добавьте чеснок сухой (2 г), орегано (1 г) и базилик сушеный (1 г). Выложите соус и Моцареллу (200 г) на основу, затем выпекайте еще 17 минут.