Пицца на сырном тесте
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает уровень энергии и способствует насыщению. Сочетание сыра, бекона и грибов создает насыщенный вкус, идеально подходящий для кето-диеты.
Приготовление теста
Разогрейте духовку до 200 °C.
Соедините тёртую моцареллу (250 г) и мягкий сыр (30 г) в большой миске.
Поставьте смесь в микроволновку на 45 секунд и перемешайте до однородной тягучей массы.
Добавьте яйцо (50 г), миндальную муку (100 г), разрыхлитель без крахмала (4 г), прованские травы (1,5 г), чесночный порошок (3 г) и соль поваренную (по вкусу).
Тщательно перемешайте до получения плотного теста.
Переложите тесто на лист пергамента, накройте вторым листом и раскатайте до толщины около 0,5 см.
Снимите верхний лист пергамента и переложите корж на противень.
Выпекайте 10 минут до лёгкого подрумянивания.
Приготовление соуса
Смешайте томатную пасту (20 г) и майонез (домашний или без сахара) (40 г).
Приготовление начинки
Нарежьте помидор (100 г) дольками, шампиньоны (80 г) пластинками и бекон (150 г) небольшими кусочками.
Натрите твёрдый сыр (100 г).
Достаньте корж из духовки и уменьшите температуру до 180 °C.
Смажьте корж соусом.
Посыпьте половиной сыра, выложите помидор, шампиньоны и бекон, затем посыпьте оставшимся сыром.
Выпекайте ещё 20 минут до расплавления сыра и румяной корочки.
Подавайте пиццу сразу после приготовления.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пицца на сырном тесте", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
