Рис из цветной капусты
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Чеснок ? 1 шт ≈ 5 гр 10 гр ≈ 2 шт | ||
| Оливковое масло | ||
| Петрушка | ||
| Чили | ||
| Чёрный перец | ||
| Морская соль | ||
| Лимон ? 1 шт ≈ 80 гр 15 гр ≈ 0.2 шт | ||
| Миндаль ? 1 шт ≈ 1.4 гр 40 гр ≈ 28.6 шт | ||
| Помидор ? 1 шт ≈ 90 гр 65 гр ≈ 0.7 шт | ||
| Цветная капуста ? 1 шт ≈ 400 гр 280 гр ≈ 0.7 шт | ||
| Выход продукта: | 473 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 5 мин | ||
| 5 мин | ||
| 4 мин | ||
| 5 мин | ||
19 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 3.5 гр |
| Жиры | 10.7 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 4 гр |
| Калории | 129 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 1.1 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 13.9 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.45 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 1 194 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 13% | 10% | 8% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Петрушка: 90% ◦ Цветная капуста: 8% K | 96128210128? |
| iИз каких продуктов: ◦ Цветная капуста: 69% ◦ Петрушка: 20% ◦ Помидор: 5% ◦ Лимон: 4% ◦ Чеснок: 2% C | 46551664921 |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 67% ◦ Оливковое масло: 28% ◦ Помидор: 2% ◦ Петрушка: 2% ◦ Цветная капуста: 2% E | 22224722? |
| iИз каких продуктов: ◦ Цветная капуста: 65% ◦ Чеснок: 18% ◦ Петрушка: 6% ◦ Миндаль: 6% ◦ Помидор: 6% B6 | 1313289? |
| iИз каких продуктов: ◦ Цветная капуста: 68% ◦ Петрушка: 19% ◦ Миндаль: 7% ◦ Помидор: 4% B9 | 1212258? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 63% ◦ Цветная капуста: 25% ◦ Петрушка: 6% ◦ Помидор: 6% B2 | 11132511? |
| iИз каких продуктов: ◦ Цветная капуста: 80% ◦ Миндаль: 8% ◦ Петрушка: 6% ◦ Чеснок: 2% ◦ Лимон: 2% ◦ Помидор: 2% B5 | 1010168? |
| iИз каких продуктов: ◦ Цветная капуста: 80% ◦ Миндаль: 13% ◦ Помидор: 3% B4 (Холин) | 68137? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 40% ◦ Цветная капуста: 38% ◦ Петрушка: 10% ◦ Помидор: 10% B3 | 56104? |
| iИз каких продуктов: ◦ Цветная капуста: 43% ◦ Миндаль: 29% ◦ Петрушка: 14% ◦ Помидор: 14% B1 | 56115? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 54% ◦ Цветная капуста: 26% ◦ Чеснок: 11% ◦ Помидор: 6% ◦ Петрушка: 3% Марганец | 15192317? |
| iИз каких продуктов: ◦ Петрушка: 35% ◦ Миндаль: 28% ◦ Цветная капуста: 23% ◦ Чеснок: 4% ◦ Оливковое масло: 4% ◦ Помидор: 4% ◦ Чёрный перец: 2% ◦ Лимон: 2% Железо | 146114? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 76% ◦ Помидор: 18% ◦ Чеснок: 6% Молибден | 12122410? |
| iИз каких продуктов: ◦ Цветная капуста Пребиотики | 12122412? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 52% ◦ Цветная капуста: 33% ◦ Петрушка: 5% ◦ Помидор: 4% ◦ Чеснок: 4% Фосфор | 11111611? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 71% ◦ Цветная капуста: 29% Бор | 11112211? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 100% Медь | 99198? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 61% ◦ Цветная капуста: 24% ◦ Петрушка: 8% ◦ Помидор: 4% Магний | 9122910? |
| iИз каких продуктов: ◦ Цветная капуста: 55% ◦ Миндаль: 19% ◦ Петрушка: 11% ◦ Помидор: 10% ◦ Чеснок: 3% Калий | 9121411? |
| iИз каких продуктов: ◦ Петрушка Антиоксиданты | 9122111? |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор Ликопен | 99189? |
| iИз каких продуктов: ◦ Цветная капуста: 42% ◦ Миндаль: 38% ◦ Петрушка: 8% ◦ Помидор: 6% ◦ Лимон: 3% ◦ Чёрный перец: 2% Волокна | 7111110? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 48% ◦ Цветная капуста: 30% ◦ Петрушка: 13% ◦ Помидор: 6% ◦ Чеснок: 4% Цинк | 571151 |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль: 44% ◦ Цветная капуста: 25% ◦ Петрушка: 17% ◦ Чеснок: 7% ◦ Помидор: 3% ◦ Чёрный перец: 2% ◦ Лимон: 2% Кальций | 5555? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло: 86% ◦ Миндаль: 14% Олеиновая кислота (Омега-9) | 18223220? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндаль Линолевая кислота (Омега-6) | 68158? |
Веганские блюда
Читать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 500 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 2 (1 порция ≈ 237 гр)
Время переваривания: 3 часа
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Чеснок, Оливковое масло, Петрушка, Чили, Чёрный перец, Морская соль, Лимон, Миндаль, Помидор, Цветная капуста
Нарезать: 5 мин, Взбить блендером: 5 мин, Жарить: 4 мин, Смешать ингредиенты: 5 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Разрежьте помидоры черри (65 г) пополам. Затем соцветия цветной капусты (280 г) измельчите с помощью блендера или натрите на терке.
Разогрейте оливковое масло (2 ст. л.) в большой сковороде на среднем огне. Добавьте измельченную цветную капусту и обжаривайте ее примерно 4 минуты, пока она не станет мягкой.
В это время измельчите чеснок (2 зубчика) и петрушку (30 г).
После того как цветная капуста будет готова, добавьте в сковороду чеснок, хлопья чили (1/4 ч. л.), морскую или розовую гималайскую соль (1/4 ч. л.), черный перец (1/4 ч. л.), петрушку и лимонный сок (1 ст. л.). Перемешайте все ингредиенты.
В конце добавьте нарезанные пополам помидоры черри и нарезанный миндаль (40 г), аккуратно перемешайте и снимите с огня.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
Добавить отзыв
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: