Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Салаты Веганские блюда Сладкий Охлажденные Салат из свеклы с яблоком и морковью

Салат из свеклы с яблоком и морковью

 
Салат дает клетчатку, органические кислоты и природную сладость свеклы, яблока и моркови, поэтому подходит в умеренной порции. Льняное масло добавляет мягкие жиры, а уксус делает вкус свежее и помогает сбалансировать сладость.
Ингредиенты
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Свекла
Яблоки
Морковь
Льняное масло
Яблочный уксус
Соль поваренная по вкусу
 
 Выход продукта:440 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
10
3
13 
Макроэлементы в 100 гр
Белки1.1 
Жиры3.7 
Клетчатка2.6 
Чистые углеводы 7.8 
Фруктоза 1.7 
Калории73 ккал
Индексы
Гликемический индекс 48
Гликемическая нагрузка 4.1
Инсулиновый индекс, II 40.7
Воспалительный индекс, DII -0.45
Антиоксидантный, ORAC 2 102
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
8%5%5%
972 1350 1620 
БЖУ
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 69 из 5%⇧ 7 из 20%⇧ 24 из 75%17%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
A27
B914
B66
E5
C6
Минералы
Нутриент% от РДН
Бетаин17
Кальция D-глюкарат16
Марганец11
Волокна10
Калий10
Пребиотики7
Железо3
Зеаксантин6
Липиды
Нутриент% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)166
Линолевая кислота (Омега-6)15
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Салат из свеклы с яблоком и морковьюВеганские блюдаСладкийОхлажденныеПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Кухня: Русская
256
Порций: 1 (1 порция ≈ 440 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Свекла, Яблоки, Морковь, Льняное масло, Яблочный уксус, Соль поваренная
Нарезать: 10 мин. Смешать: 3 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Свёклу (200 г), яблоко (120 г) и морковь (100 г) очистите при необходимости и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке. Яблока здесь немного, оно работает как кисло-сладкий акцент.

Смешайте льняное масло (15 г), яблочный уксус (5 г) и соль поваренную (по вкусу). Если свёкла очень сладкая, добавьте чуть больше уксуса по вкусу, но не превращайте салат в кислый.

Заправьте овощи и яблоко, аккуратно перемешайте и дайте постоять 5 минут. Подавайте небольшими порциями как свежий гарнир или салат к белковому блюду.

Опубликовано: 07.06.2026
Обновлено: 26.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат из свеклы с яблоком и морковью", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.97
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Аджика без консервации
Веганские блюдаРецепты на кето: Аджика без консервацииБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Баклажаны с помидорами и яблоками
Веганские блюдаРецепты на кето: Баклажаны с помидорами и яблокамиДуховкаОчень простоТеплый1 / 4
Икра кабачковая классическая
Веганские блюдаРецепты на кето: Икра кабачковая классическаяБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Хек в арахисово-томатном соусе
Веганские блюдаРецепты на кето: Хек в арахисово-томатном соусеБлендерОчень простоТеплый1 / 4
Еще сладкий:Больше рецептов
Куриные окорочка по-ямайски
Рецепты на кето: Куриные окорочка по-ямайскиАэрогрильСредняяСладкийТеплый1 / 4
Салат из арбуза с черешней и мятой
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из арбуза с черешней и мятойОчень простоСладкийОхлажденные1 / 4
Салат с желтым арбузом, томатами и пармезаном
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат с желтым арбузом, томатами и пармезаномПростоСладкий1 / 4
Фрибурский салат с малиной
Рецепты на кето: Фрибурский салат с малинойОчень простоСладкийОхлажденные1 / 4
Еще охлажденные:Больше рецептов
Бернский салат из моцареллы буффало и спаржи
Рецепты на кето: Бернский салат из моцареллы буффало и спаржиПароваркаОчень простоОхлажденные1 / 4
Сыр из свиной головы
Рецепты на кето: Сыр из свиной головыОчень простоОхлажденные1 / 4
Телятина в соусе из тунца
Рецепты на кето: Телятина в соусе из тунцаБлендерСредняяОхлажденные1 / 4
Холодец из свинины
Рецепты на кето: Холодец из свининыОчень простоОхлажденные1 / 4
Смотрите другие салаты:
Белковый салат с курицей и морковью по-корейски
Рецепты на кето: Белковый салат с курицей и морковью по-корейскиПростоОхлажденные1 / 4
Салат с арбузом, халлуми и маринованным луком
Рецепты на кето: Салат с арбузом, халлуми и маринованным лукомГрильПростоОхлажденные1 / 4
Салат с яблоком, сельдереем и горгонзолой
Рецепты на кето: Салат с яблоком, сельдереем и горгонзолойПростоОхлажденные1 / 4
Салат со свёклой и говядиной
Рецепты на кето: Салат со свёклой и говядинойОчень простоОхлажденные1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесовКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредитьПродукты питания
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибкиКулинария
Раздел:
Салаты
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса