Салат из ветчины с авокадо и сладким перцем
Авокадо и оливковое масло обеспечивают мононенасыщенные жиры, а яйца и ветчина добавляют полноценный белок и холин. Хрустящие овощи, мягкий авокадо и винная заправка дают контрастную текстуру и свежий вкус. Подавайте салат охлаждённым, чтобы заправка равномерно пропитала овощи.
Сварите яйца (150 г) вкрутую, остудите, очистите и мелко порубите. Для заправки смешайте измельчённые яйца с репчатым луком (100 г), оливковым маслом (90 г), винным уксусом (45 г), солью (2 г) и чёрным перцем (1 г).
Нарежьте ветчину (240 г) и авокадо (450 г) тонкими полосками. Огурец (150 г), помидор (100 г) и болгарский перец (240 г) нарежьте кружочками и кольцами.
Разложите ветчину и авокадо на блюде, вокруг разместите огурец, помидор и сладкий перец. Полейте салат заправкой.
Украсьте блюдо петрушкой (20 г) и дольками лимона (80 г), затем подавайте охлаждённым.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат из ветчины с авокадо и сладким перцем", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
