Источник белка и железа, этот салат способствует поддержанию мышечной массы и улучшению кроветворения. Свежие огурцы и лимон придают блюду легкость и освежающий вкус, идеально подходя для легкого обеда.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Язык говяжий | |||
| Огурцы | |||
| Красный лук | |||
| Оливковое масло | |||
| Лимон | |||
| Соль поваренная | по вкусу | ||
| Опята | |||
| Выход продукта: | 1 245 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 1 | ||
| 20 | ||
| 2 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
2 35 - 3 35 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 21 |
| Усваиваемые белки | 19.8 |
| Жиры | 16.1 |
| Чистые углеводы | 0.7 |
| Калории | 226 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 2.4 |
| Гликемическая нагрузка | 0.2 |
| Инсулиновый индекс, II | 25.6 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.11 |
| Антиоксидантный, ORAC | 314 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 23% | 17% | 14% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30
- Омега-60
- Омега-93,90
- Холестерин0,06
- Насыщенные жиры3,21
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| B12 | 1271271171091021 |
| B3 | 21241942171 |
| B4 (Холин) | 19252443115 |
| B2 | 1822174081 |
| B7 | 1313113321 |
| B8 (Инозитол) | 1212122583 |
| B5 | 1212102061 |
| B6 | 111172351 |
| B1 | 7861441 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 282828112?56 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 22222233?43 |
| Стеариновая кислота (Насыщенная) | 10121216?24 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 9121117?13 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Гистидин | 92129129268?64 |
| Аланин | 80161161402?? |
| Лизин | 761071072235427 |
| Триптофан | 721001002514010 |
| Метионин | 6486861786443 |
| Лейцин | 5678781665219 |
| Фенилаланин | 5577771619632 |
| Глицин | 54545416116154 |
| Треонин | 547575156?? |
| Валин | 446262130?20 |
| Глутамин | 323232161325 |
| Аспарагиновая кислота | 27322780?27 |
| Аргинин | 19191948165 |
| Тирозин | 913932165 |
| Пролин | 89820?5 |
| Изолейцин | 6881742 |
Варим язык
Замочите говяжий язык (1 шт) на час в холодной воде.
Опустите язык в кипящую воду (чтобы он получился мягким) и варите 15–20 минут. Слейте воду, затем залейте свежей кипящей водой и варите до готовности (1.5-3 часа).
Добавьте при варке целую луковицу для мягкости. Не солите язык во время варки.
Сразу после варки обдайте язык холодной водой — тогда легко снять кожу.
Приготовление салата
Нарежьте говяжий язык (1 шт) соломкой.
Добавьте соленый огурец без сахара (1 шт), мелко порубленный красный лук (1/2 шт), зелень (пучок). По желанию положите соленые опята без сахара (100 г).
Заправьте оливковым маслом (2 ст. л.), лимонным соком (1 ст. л.) и посолите по вкусу.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Повышение иммунитета | |
| Улучшение обмена веществ | |
| Улучшение работы мозга и памяти | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат с языком", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Valid for orders shipped to the US Only
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Салат с языком":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Салат с языком", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
