Шарлотка с яблоком на миндальной муке
Небольшое количество яблока дает шарлотке аромат и сочность, а миндальная мука добавляет жиры, белок и клетчатку вместо обычной муки. Корица усиливает фруктовый вкус, поэтому пирог остается выразительным даже с умеренным количеством подсластителя.
Яблоки (200 г) очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Форму диаметром 18 см смажьте частью сливочного масла (5 г), посыпьте дно корицей (2 г), разложите яблоки и распределите сверху оставшееся масло (45 г).
Яйца (200 г) взбейте с эритритолом (20 г), гималайской солью (2 г), ванилью (1,5 г) и содой (5 г), погашенной яблочным уксусом (4 г). Вмешайте миндальную муку (190 г), выложите тесто на яблоки и разровняйте.
Выпекайте шарлотку при 190 °C около 25 минут до золотистой корочки. Дайте ей немного остыть перед нарезкой.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шарлотка с яблоком на миндальной муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (6)
Рекомендуем почитать
Все статьи
