Шоколад за 15 минут (без темперирования)
Какао-продукты дают шоколаду насыщенный вкус и жирность без темперирования. Стевия позволяет сохранить сладость без обычного сахара.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Другая
167
Порций: 2 (1 порция ≈ 100 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Пересчитать подсластитель (Стевия)
Натрите в металлическую миску какао масло (50 г) и какао тёртое (100 г), чтобы кусочки быстрее растаяли. Добавьте стевию (50 г).
Поставьте миску на водяную баню так, чтобы её дно не касалось воды. Когда растает примерно четверть массы, начните перемешивать и продолжайте до полной однородности.
Разлейте шоколад по формам и оставьте застывать на 3–4 часа. При необходимости уберите формы в холодильник.
(9)
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- :
Используется в рецептах
Подробнее о продукте:
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколад за 15 минут (без темперирования)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.49
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Магний: NOW Foods, Magnesium Bisglycinate Powder, 8 oz (227 g)
Купить
≈ $17.37
Фосфор: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules
Купить
≈ $25.69
Промокоды для iHerb (5)
Еще шоколад:Больше рецептов
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбрать шоколад и какао-порошок для кето-десертов
9мин
Как делать шоколадный декор для десертов: листья, пленки, какао-масло, красители и частые ошибки
8мин
Зачем темперировать шоколад и как это работает
10мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Поделиться: