Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Десерты и сладости Шоколад за 15 минут (без темперирования)

Шоколад за 15 минут (без темперирования)

 
Какао-продукты дают шоколаду насыщенный вкус и жирность без темперирования. Стевия позволяет сохранить сладость без обычного сахара.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Какао тертое
Какао масло
Стевия
Какао-порошок
 
 Выход продукта:200 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
15
4 
15  - 4  15 
Макроэлементы в 100 гр
Белки9.5 
Усваиваемые белки 7.1 
Жиры32 
Клетчатка16.5 
Чистые углеводы 12 
Калории335 ккал
Индексы
Гликемический индекс 10
Гликемическая нагрузка 4.5
Инсулиновый индекс, II 12.8
Воспалительный индекс, DII -0.43
Антиоксидантный, ORAC 40 000
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
34%25%21%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 40 из 5%⇧ 14 из 20%⇧ 46 из 75%24%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
B29
B4 (Холин)10
B38
Минералы
Нутриент% от РДН
Железо47
Марганец106
Магний78
Фосфор52
Цинк43
Волокна47
Калий16
Кальций5
Липиды
Нутриент% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)130
Стеариновая кислота (Насыщенная)75
Олеиновая кислота (Омега-9)60
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Фенилаланин80
Аланин100
Изолейцин50
Лейцин30
Аргинин15
Шоколад за 15 минут (без темперирования)Веганские блюдаОчень просто
Шоколад за 15 минут (без темперирования)
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Кухня: Другая
167
Порций: 2 (1 порция ≈ 100 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Пересчитать подсластитель (Стевия)
Какао тертое, Какао масло, Стевия
Смешать: 15 мин. Дать постоять: 4 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Натрите в металлическую миску какао масло (50 г) и какао тёртое (100 г), чтобы кусочки быстрее растаяли. Добавьте стевию (50 г).

Поставьте миску на водяную баню так, чтобы её дно не касалось воды. Когда растает примерно четверть массы, начните перемешивать и продолжайте до полной однородности.

Разлейте шоколад по формам и оставьте застывать на 3–4 часа. При необходимости уберите формы в холодильник.

(9)
  • :
  • :
  • :
  • : ,
  • :
  • :
  • :
  • : ,
  • :

Используется в рецептах

Шоколадный торт (основа)Шоколадный торт (основа)Шоколадная глазурь (на основе шоколада)Шоколадная глазурь (на основе шоколада)Классический ганашКлассический ганашПралине с шоколадомПралине с шоколадом

Подробнее о продукте:

Шоколад 85%Шоколад 85%
Опубликовано: 08.07.2024
Обновлено: 04.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколад за 15 минут (без темперирования)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.52
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Магний: NOW Foods, Magnesium Bisglycinate Powder, 8 oz (227 g)
Купить
≈ $17.4
Фосфор: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules
Купить
≈ $25.75
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще шоколад:Больше рецептов
Вишневый шоколадный кекс
Рецепты на кето: Вишневый шоколадный кексБлендерМикроволновая печьДуховкаПросто1 / 4
Двухслойный чизкейк с шоколадным кремом
Рецепты на кето: Двухслойный чизкейк с шоколадным кремомДуховкаСредняяОхлажденные1 / 4
Мини-рулеты «Чёрный лес» с вишней и шоколадным муссом
Рецепты на кето: Мини-рулеты «Чёрный лес» с вишней и шоколадным муссомДуховкаСложно1 / 4
Торт «Прага» с шоколадным кремом и смородиновым слоем
Рецепты на кето: Торт «Прага» с шоколадным кремом и смородиновым слоемДуховкаСложно1 / 4
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Кофейный крем аль кафе
Веганские блюдаРецепты на кето: Кофейный крем аль кафеБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Мороженое «Мохито» из авокадо
Веганские блюдаРецепты на кето: Мороженое «Мохито» из авокадоБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Фруктовое мороженое с клубникой и сельдереем
Веганские блюдаРецепты на кето: Фруктовое мороженое с клубникой и сельдереемБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Шоколадное мороженое с семенами чиа
Веганские блюдаРецепты на кето: Шоколадное мороженое с семенами чиаБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Смотрите другие десерты и сладости:
Кето-кулич на кокосовом масле
Рецепты на кето: Кето-кулич на кокосовом маслеМиксерДуховкаПросто1 / 4
Кокосовая пасха с кешью
Рецепты на кето: Кокосовая пасха с кешьюБлендерПросто1 / 4
Малиновый фруктовый лёд
Веганские блюдаРецепты на кето: Малиновый фруктовый лёдБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Миндальная пасха с малиной и маком
Рецепты на кето: Миндальная пасха с малиной и макомБлендерМикроволновая печьСредняя1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как выбрать шоколад и какао-порошок для кето-десертов
9мин
Как выбрать шоколад и какао-порошок для кето-десертовКулинария
Как делать шоколадный декор для десертов: листья, пленки, какао-масло, красители и частые ошибки
8мин
Как делать шоколадный декор для десертов: листья, пленки, какао-масло, красители и частые ошибкиКулинария
Зачем темперировать шоколад и как это работает
10мин
Зачем темперировать шоколад и как это работаетКулинария
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Раздел:
Десерты и сладости
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса