Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Десерты и сладости Шоколад Веганские блюда Шоколад за 15 минут (без темперирования)

Шоколад за 15 минут (без темперирования)

 
Какао-продукты дают шоколаду насыщенный вкус и жирность без темперирования. Стевия позволяет сохранить сладость без обычного сахара.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Какао тертое
Какао масло
Стевия
Какао-порошок
 
 Выход продукта:200 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
15
4 
15  - 4  15 
Макроэлементы в 100 гр
Белки9.5 
Усваиваемые белки 7.1 
Жиры32 
Клетчатка16.5 
Чистые углеводы 12 
Калории335 ккал
Индексы
Гликемический индекс 10
Гликемическая нагрузка 4.5
Инсулиновый индекс, II 12.8
Воспалительный индекс, DII -0.43
Антиоксидантный, ORAC 40 000
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
34%25%21%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 40 из 5%⇧ 14 из 20%⇧ 46 из 75%24%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
B29
B4 (Холин)10
B38
Минералы
Нутриент% от РДН
Железо47
Марганец106
Магний78
Фосфор52
Цинк43
Волокна47
Калий16
Кальций5
Липиды
Нутриент% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)130
Стеариновая кислота (Насыщенная)75
Олеиновая кислота (Омега-9)60
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Фенилаланин80
Аланин100
Изолейцин50
Лейцин30
Аргинин15
Шоколад за 15 минут (без темперирования)Веганские блюдаОчень просто
Шоколад за 15 минут (без темперирования)
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Кухня: Другая
167
Порций: 2 (1 порция ≈ 100 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Пересчитать подсластитель (Стевия)
Какао тертое, Какао масло, Стевия
Смешать: 15 мин. Дать постоять: 4 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Натрите в металлическую миску какао масло (50 г) и какао тёртое (100 г), чтобы кусочки быстрее растаяли. Добавьте стевию (50 г).

Поставьте миску на водяную баню так, чтобы её дно не касалось воды. Когда растает примерно четверть массы, начните перемешивать и продолжайте до полной однородности.

Разлейте шоколад по формам и оставьте застывать на 3–4 часа. При необходимости уберите формы в холодильник.

(9)
  • :
  • :
  • :
  • : ,
  • :
  • :
  • :
  • : ,
  • :

Используется в рецептах

Шоколадный торт (основа)Шоколадный торт (основа)Шоколадная глазурь (на основе шоколада)Шоколадная глазурь (на основе шоколада)Классический ганашКлассический ганашПралине с шоколадомПралине с шоколадом

Подробнее о продукте:

Шоколад 85%Шоколад 85%
Опубликовано: 08.07.2024
Обновлено: 04.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколад за 15 минут (без темперирования)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.14
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Магний: NOW Foods, Magnesium Bisglycinate Powder, 8 oz (227 g)
Купить
≈ $16.91
Фосфор: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules
Купить
≈ $25.02
Промокоды для iHerb (9)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще шоколад:Больше рецептов
Кунжутное брауни-печенье на кокосовой муке
Рецепты на кето: Кунжутное брауни-печенье на кокосовой мукеДуховкаКофемолкаПросто1 / 4
Меренговое печенье с арахисом и шоколадом
Рецепты на кето: Меренговое печенье с арахисом и шоколадомМиксерДуховкаСредняя1 / 4
Трюфели из белого шоколада с манго и кокосом
Рецепты на кето: Трюфели из белого шоколада с манго и кокосомБлендерПросто1 / 4
Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосом
Веганские блюдаРецепты на кето: Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосомТермометр с щупомСложно1 / 4
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Арбузный смузи с мятой, лаймом и имбирём
Веганские блюдаРецепты на кето: Арбузный смузи с мятой, лаймом и имбирёмБлендерОчень просто1 / 4
Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумомОчень простоКислыйТеплый1 / 4
Салат из тыквы по-корейски
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из тыквы по-корейскиПросто1 / 4
Смузи с огурцом, киви, яблоком и мятой
Веганские блюдаРецепты на кето: Смузи с огурцом, киви, яблоком и мятойБлендерОчень просто1 / 4
Смотрите другие десерты и сладости:
Апельсиновое варенье без сахара
Веганские блюдаРецепты на кето: Апельсиновое варенье без сахараПросто1 / 4
Миндальное печенье в форме палочек с корицей
Рецепты на кето: Миндальное печенье в форме палочек с корицейДуховкаПросто1 / 4
Миндальное печенье с белым шоколадом
Рецепты на кето: Миндальное печенье с белым шоколадомПросто1 / 4
Миндальное пирожное с карамелью и чёрной смородиной
Рецепты на кето: Миндальное пирожное с карамелью и чёрной смородинойСложно1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как выбрать шоколад и какао-порошок для кето-десертов
9мин
Как выбрать шоколад и какао-порошок для кето-десертовКулинария
Как делать шоколадный декор для десертов: листья, пленки, какао-масло, красители и частые ошибки
8мин
Как делать шоколадный декор для десертов: листья, пленки, какао-масло, красители и частые ошибкиКулинария
Зачем темперировать шоколад и как это работает
10мин
Зачем темперировать шоколад и как это работаетКулинария
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Раздел:
Десерты и сладости
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса