Шоколадная глазурь на какао-порошке

Смешайте желатин (6 г) с 5 столовыми ложками молока и дайте ему разбухнуть. Затем поставьте на средний огонь и прогрейте до полного растворения.

В другой миске соедините какао (2 ст. л.), подсластитель (1–2 ч. л.), кокосовое масло (1 ч. л.) и воду (100 мл). Тщательно перемешайте и доведите до кипения.

После кипения, немного остудите смесь и добавьте в нее растворенный желатин.

Хорошо перемешайте все компоненты и дайте глазури остыть до комнатной температуры.

Глазурь готова. После заливки торта, уберите его в холодильник на 4–5 часов.