Шоколадные конфеты с миндалём и двойной шоколадной глазурью
Внутри этих конфет мягкая сливочно-шоколадная начинка с миндалём, которая дает жиры и немного белка, а снаружи её покрывают два вида шоколада. Конфеты удобно нарезать небольшими порциями и подать к кофе.
Сливки 10% (50 г), сливочное масло (25 г), молочный шоколад без сахара (100 г) и темный шоколад 99% (75 г) прогрейте короткими импульсами в микроволновке, каждый раз перемешивая до однородности.
Вмешайте миндаль (20 г).
Перелейте массу в небольшую форму, застеленную пергаментом, и уберите в морозильник на 1 час, чтобы начинка стала плотной.
Нарежьте её небольшими квадратами.
Растопите молочный шоколад без сахара и темный шоколад 99%, перемешайте и обмакните в глазурь каждый кусочек.
Охладите конфеты около 30 минут до стабилизации покрытия.
(4)
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадные конфеты с миндалём и двойной шоколадной глазурью", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
