Сливочный мусс с ежевикой и голубикой

Name: Сливочный мусс с ежевикой и голубикой
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Французская
Ingredients: Сливки 35% жирности; Ежевика; Голубика; Стевия; Желатин

Источник полезных жиров и антиоксидантов, этот десерт способствует улучшению здоровья кожи и поддержанию уровня сахара в крови. Нежная текстура и сладость ягод делают его вкусным и удовлетворяющим лакомством.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Сливки 35% жирности	Сливки 35% жирности	Количество ингредиента Сливки 35% жирности в мл
Включить ингредиент: Ежевика	Ежевика	Количество ингредиента Ежевика в гр
Включить ингредиент: Голубика	Голубика	Количество ингредиента Голубика в гр
Включить ингредиент: Стевия	Стевия	Количество ингредиента Стевия в гр
Включить ингредиент: Желатин	Желатин ↺	Количество ингредиента Желатин в гр

	Выход продукта:	425
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

Макроэлементы в 100 гр

Белки	3.8
Усваиваемые белки	0.2
Жиры	16.7
Клетчатка	1.8
Чистые углеводы	3.9
Фруктоза	1.6
Калории	184 ккал
Индексы
Гликемический индекс	18.4
Гликемическая нагрузка	1.6
Инсулиновый индекс, II	20.2
Воспалительный индекс, DII	-0.26
Антиоксидантный, ORAC	2 357

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
19%	14%	11%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
A	5368621193232
B2	1821163881
D	999911
C	81093021
K	810101782
B12	665551
B5	554831
E	5551011

Минералы

Нутриент	% от РДН
Коллаген	808080804013
Фтор	11111142?11
Марганец	10131216105
Пребиотики	10101020?10
Кверцетин	6691811
Фосфор	555742
Калий	566743
Волокна	5767?5
Проантоцианидины	559922

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	717171109?141
Холестерин	19191975?38
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	14211726128
Лауриновая кислота	5561053

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Пролин	24262459?16
Глицин	242424717124

Просто

Сборник рецептов для диеты Low Lectin Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер

Кухня: Французская

513

Порций: 3 (1 порция ≈ 142 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Смешайте сливки 35% жирности (200 г) с желатином (10 г) и оставьте на 10–20 минут для набухания.

Нагрейте сливочную смесь до растворения желатина, затем остудите.

Пробейте ежевику (100 г), голубику (100 г) и стевию (15 г) до однородного пюре.

Соедините ягодное пюре со сливочной смесью, разлейте по формам и уберите в холодильник на 4–5 часов.

(5)

Опубликовано: 22.09.2024

Обновлено: 25.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сливочный мусс с ежевикой и голубикой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $5.2

Промокоды для iHerb (9)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще охлажденные:Больше рецептов

Маринованные куриные сердца с луком и укропом

Средняя

1 / 4

Рибай су-вид с охлаждением

Просто

1 / 4

Творожный рулет с заварным кремом и голубикой

Средняя

1 / 4

Холодный борщ с курицей и кефиром

Просто

1 / 4

Еще пудинги и желе:Больше рецептов

Кето пудинг с киви и семенами чиа

Печёночный паштет с малиновым желе

Просто

1 / 4

Смотрите другие десерты и сладости:

Апельсиновое варенье без сахара

Веганские блюда

Просто1 / 4

Кофейный мусс со сливками

Просто1 / 4

Меренговое печенье с арахисом и шоколадом

Средняя1 / 4

Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосом

Веганские блюда

Сложно1 / 4

Все статьи

Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния

4мин

Кулинария

Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы

6мин

Кулинария

Какие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители

12мин

Продукты питания

Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция

6мин

Кулинария

Раздел:
Десерты и сладости

1 10
		20
	Водяная баня	10
	Охладить в холодильнике	30
	Взбить миксером	5
	Приготовление	5

Сливочный мусс с ежевикой и голубикой

Рекомендуем почитать