Сливочный мусс с ежевикой и голубикой

Name: Сливочный мусс с ежевикой и голубикой
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Французская
Ingredients: Сливки 35% жирности; Ежевика; Голубика; Стевия; Желатин

Источник полезных жиров и антиоксидантов, этот десерт способствует улучшению здоровья кожи и поддержанию уровня сахара в крови. Нежная текстура и сладость ягод делают его вкусным и удовлетворяющим лакомством.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Сливки 35% жирности	Сливки 35% жирности	Количество ингредиента Сливки 35% жирности в мл
Включить ингредиент: Ежевика	Ежевика	Количество ингредиента Ежевика в гр
Включить ингредиент: Голубика	Голубика	Количество ингредиента Голубика в гр
Включить ингредиент: Стевия	Стевия	Количество ингредиента Стевия в гр
Включить ингредиент: Желатин	Желатин ↺	Количество ингредиента Желатин в гр

	Выход продукта:	425
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

Макроэлементы в 100 гр

Белки	3.8
Усваиваемые белки	0.2
Жиры	16.7
Клетчатка	1.8
Чистые углеводы	3.9
Фруктоза	1.6
Калории	184 ккал
Индексы
Гликемический индекс	18.4
Гликемическая нагрузка	1.6
Инсулиновый индекс, II	20.2
Воспалительный индекс, DII	-0.26
Антиоксидантный, ORAC	2 357

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
19%	14%	11%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
A	5368621193232
B2	1821163881
D	999911
C	81093021
K	810101782
B12	665551
B5	554831
E	5551011

Минералы

Нутриент	% от РДН
Коллаген	808080804013
Фтор	11111142?11
Марганец	10131216105
Пребиотики	10101020?10
Кверцетин	6691811
Фосфор	555742
Калий	566743
Волокна	5767?5
Проантоцианидины	559922

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	717171109?141
Холестерин	19191975?38
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	14211726128
Лауриновая кислота	5561053

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Пролин	24262459?16
Глицин	242424717124

Просто

Сборник рецептов для диеты Low FODMAP Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер

Кухня: Французская

513

Порций: 3 (1 порция ≈ 142 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Смешайте сливки 35% жирности (200 г) с желатином (10 г) и оставьте на 10–20 минут для набухания.

Нагрейте сливочную смесь до растворения желатина, затем остудите.

Пробейте ежевику (100 г), голубику (100 г) и стевию (15 г) до однородного пюре.

Соедините ягодное пюре со сливочной смесью, разлейте по формам и уберите в холодильник на 4–5 часов.

(5)

Опубликовано: 22.09.2024

Обновлено: 25.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сливочный мусс с ежевикой и голубикой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $5.36

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще пудинги и желе:Больше рецептов

Курица в желе

Очень просто

1 / 4

Пудинг из говяжьей печени с грибами

Средняя

1 / 4

Пудинг из курицы с морковью

Средняя

1 / 4

Пудинг из щуки с миндалём и ромом

Просто

1 / 4

Еще охлажденные:Больше рецептов

Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами

Очень просто

1 / 4

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

Средняя

1 / 4

Салат из зелёной редьки с винным уксусом

Веганские блюда

Очень просто

1 / 4

Сентябрьская закуска из помидоров «Бычье сердце» с брынзой

Очень просто

1 / 4

Смотрите другие десерты и сладости:

Авокадно-сливочное мороженое на палочке

Средняя

1 / 4

Нежное яблочное суфле

Просто

1 / 4

Творожно-вишневое суфле с водкой

Просто

1 / 4

Тыквенная запеканка с миндальной крошкой

Просто

1 / 4

Все статьи

Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния

4мин

Кулинария

Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы

5мин

Кулинария

Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара

8мин

Кулинария

Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый

7мин

Кулинария

Раздел:
Десерты и сладости

1 10
		20
	Водяная баня	10
	Охладить в холодильнике	30
	Взбить миксером	5
	Приготовление	5

Сливочный мусс с ежевикой и голубикой

Рекомендуем почитать