Курица в желе
Курица в бульоне с желатином застывает в форме с морковью, яйцом и петрушкой. Блюдо даёт белок и подаётся охлаждённым.
Ингредиенты: курица (1500 g), репчатый лук (100 g), яйцо (50 g), морковь (200 g), петрушка (10 g), желатин (20 g), соль поваренная (8 g).
Отварите курицу с луком и морковью в подсоленной воде до готовности.
Выньте овощи из бульона, нарежьте морковь кружочками, отделите куриное мясо от костей и выложите его в форму.
Растворите желатин в бульоне по инструкции на упаковке и залейте им курицу. Остудите до застывания.
Отварите яйцо, нарежьте его кружочками и украсьте застывшее желе яйцом, морковью и петрушкой, затем залейте оставшимся бульоном и снова охладите.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Курица в желе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
