Сорбет малина-мята
Источник антиоксидантов и витаминов, этот сорбет обладает освежающим вкусом малины и мяты. Идеален для утоления жажды и поддержания гидратации, он низкокалориен и подходит для кето-диеты.
Растворите пектин (6 г) в дополнительной воде (50 г). Затем доведите смесь до кипения, добавив основную воду (100 г) и аллюлозу (30 г). После этого тщательно перемешайте.
Далее, добавьте в смесь пюре малины (300 г), лимонный сок (10 г) и листики мяты (2 г). Все это необходимо пробить до получения однородной массы.
После этого дайте полученной смеси остыть до комнатной температуры.
Когда смесь остынет, взбейте её немного, чтобы добавить пышности. Затем переложите в контейнер и уберите в морозильник.
Не забудьте периодически перемешивать сорбет. Первый раз это нужно сделать через час, а затем повторяйте процедуру каждые 2-3 часа. Это поможет достичь идеальной текстуры.
Перед подачей на стол, положите сорбет ненадолго в холодильник.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сорбет малина-мята", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
