Суп из вакаме с моллюсками
Основные ингредиенты и бульон дают белок, минералы и сытость, а аромат чеснока делает вкус многослойным. Горячий бульон объединяет вкус ингредиентов и дает мягкую, насыщенную текстуру. Отдельный акцент — комбу.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
952
Порций: 4 (1 порция ≈ 557 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Замочите вакаме (28 г) в воде на 10 минут, затем отожмите и нарежьте. Чеснок (12 г) измельчите, зеленый лук (60 г) нарежьте.
Разогрейте кунжутное масло (15 г), обжарьте чеснок (12 г) 1 минуту, добавьте вакаму (28 г), сакэ (60 г) и соевый соус без сахара (45 г), прогрейте 3 минуты.
Влейте дасю с комбу и бонито (1400 г), доведите до кипения и положите вонгол (600 г). Накройте и варите около 3 минут, пока раковины не раскроются. Нераскрывшиеся моллюски удалите, приправьте солью (6 г) и чёрным перцем (1 г), посыпьте зеленым луком.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Суп из вакаме с моллюсками", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $9
Йод: NOW Foods, Potassium Plus Iodine, 180 Tablets
Купить
≈ $11.4
Промокоды для iHerb (7)
Еще теплый:Больше рецептов
Еще алкогольные:Больше рецептов
Смотрите другие супы:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбрать и приготовить вонголе
2мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: