Тартар из гребешка
Читать
Видео по теме
Отзывы
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться:
Ингредиент | Кол-во, гр | ||
---|---|---|---|
Морские гребешки | |||
Апельсин | |||
Огурцы | |||
Оливковое масло | |||
Лайм | |||
Васаби | |||
Морская соль | по вкусу | ||
Эритритол | по вкусу | ||
Выход продукта: | 342 | ||
Сбросить по умолчанию | |||
Добавить блюдо в меню |
5 | ||
10 | ||
5 | ||
5 | ||
5 | ||
5 | ||
35 |
---|
Белки | 6.5 |
Усваиваемые белки | 6 |
Жиры | 14.9 |
Чистые углеводы | 5.9 |
Калории | 182 ккал |
Индексы | |
Гликемический индекс | 16.2 |
Гликемическая нагрузка | 1.7 |
Инсулиновый индекс, II | 22.8 |
Воспалительный индекс, DII | -0.49 |
Антиоксидантный, ORAC | 970 |
Похудение | Удержание | Набор |
---|---|---|
19% | 13% | 11% |
972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
Рекомендации (2) | |
|
Нутриент | % от РДН |
---|---|
Флавоноиды | 68575297?7 |
Фосфор | 15151522?5 |
Селен | 7771341 |
Натрий | 55510?2 |
Цинк | 5651011 |
Пребиотики | 55511?5 |
Нутриент | % от РДН |
---|---|
Олеиновая кислота | 35444063?49 |
Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 10101015?19 |
Разрешено на диетах | |
---|---|
Кето | |
Палео | |
Средиземноморская |
Удалите мускул из гребешков (100 г) и аккуратно обсушите их с помощью бумажного полотенца. После этого положите гребешки в холодильник, чтобы они охладились и стали более плотными.
Тем временем нарежьте огурец (50 г) тонкой соломкой и поместите в миску.
Добавьте сок, выжатый из лайма (половина) и апельсина (половина), а также оливковое масло (50 мл).
Вмешайте васаби (2 г) для придания остроты и вкуса. Приправьте получившуюся массу солью и добавьте эритритол по вкусу.
Острым ножом нарежьте гребешки поперек волокон на тонкие слайсы. Выложите нарезанные гребешки на холодную тарелку, чтобы они не потеряли свою текстуру и свежесть.
Полейте гребешки приготовленным соусом из огурцов и цитрусовых. В завершение натрите сверху цедру лимона, лайма и апельсина.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тартар из гребешка", вы можете задать их нашему боту.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Тартар из гребешка":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Тартар из гребешка", если вы готовили по нему: