Тартар из гребешка
Читать
Видео по теме
Отзывы
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться:
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Морские гребешки | |||
| Огурцы | |||
| Оливковое масло | |||
| Лайм | |||
| Апельсин | |||
| Васаби | |||
| Морская соль | по вкусу | ||
| Эритритол | по вкусу | ||
| Выход продукта: | 342 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
35 | ||
|---|---|---|
| Белки | 6.5 |
| Усваиваемые белки | 6 |
| Жиры | 14.9 |
| Чистые углеводы | 5.9 |
| Калории | 182 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 16.2 |
| Гликемическая нагрузка | 1.7 |
| Инсулиновый индекс, II | 22.8 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.49 |
| Антиоксидантный, ORAC | 970 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 19% | 13% | 11% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Флавоноиды | 68575297?7 |
| Фосфор | 15151522?5 |
| Селен | 7771341 |
| Натрий | 55510?2 |
| Цинк | 5651011 |
| Пребиотики | 55511?5 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 35444063?49 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 10101015?19 |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Кето | |
| Средиземноморская | |
Удалите мускул из гребешков (100 г) и аккуратно обсушите их с помощью бумажного полотенца. После этого положите гребешки в холодильник, чтобы они охладились и стали более плотными.
Тем временем нарежьте огурец (50 г) тонкой соломкой и поместите в миску.
Добавьте сок, выжатый из лайма (половина) и апельсина (половина), а также оливковое масло (50 мл).
Вмешайте васаби (2 г) для придания остроты и вкуса. Приправьте получившуюся массу солью и добавьте эритритол по вкусу.
Острым ножом нарежьте гребешки поперек волокон на тонкие слайсы. Выложите нарезанные гребешки на холодную тарелку, чтобы они не потеряли свою текстуру и свежесть.
Полейте гребешки приготовленным соусом из огурцов и цитрусовых. В завершение натрите сверху цедру лимона, лайма и апельсина.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тартар из гребешка", вы можете задать их нашему боту.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Тартар из гребешка":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Тартар из гребешка", если вы готовили по нему: