Творог на миндальном жмыхе и кокосовом молоке
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает здоровье кожи и сердца, а также способствует насыщению. Нежный вкус кокоса и миндаля делает его идеальным десертом для кето-диеты.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Термометр с щупом
Кухня: Средиземноморская
1 кг 666 грамм
Порций: 5 (1 порция ≈ 147 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Кокосовое молоко (700 мл) налейте в толстодонную кастрюлю. Добавьте кокосовую стружку или муку (5 г) и хорошо размешайте.
Нагрейте массу почти до кипения. Добавьте миндальный жмых (30 г), тщательно перемешайте и прогрейте около 1 минуты, постоянно помешивая.
Снимите кастрюлю с огня и остудите основу до 36-40 °C.
Добавьте закваску для йогурта (1/5 ч. л.), хорошо перемешайте и оставьте в теплом месте при 30-35 °C на 6 часов.
Готовый творог уберите в холодильник. Храните в закрытом контейнере 2-3 дня.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Творог на миндальном жмыхе и кокосовом молоке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще сыр:Больше рецептов
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще кислый:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие сыры и кисломолочка:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
10мин
Как делать домашний йогурт: молоко, закваска, температура и стабилизация
6мин
Как делать Pasta filata из козьего молока: что меняется по кислотности, влаге и вытяжке
8мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
4мин
Поделиться: