Веганский садзыки на кешью и авокадо
Кешью и авокадо дают кремовую текстуру и ненасыщенные жиры, а огурец сохраняет соус свежим и легким. Чеснок, мята, кинза и лимон делают вкус ярким без молочных продуктов.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Салаты, Закуски, Овощные гарниры, Рыба, Овощи
168
Порций: 6 (1 порция ≈ 40 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Кремовая основа
Кешью (90 г) замочите на несколько часов, затем промойте и слейте воду. Пробейте кешью, авокадо (50 г), воду (20 г), лимон (7 г), соль (2 г) и черный перец (0,5 г) до консистенции густой сметаны.
Добавки
Огурцы (50 г) натрите, слегка посолите, оставьте на 2-3 минуты и хорошо отожмите. Мелко нарежьте мяту (5 г) и кинзу (5 г), добавьте огурец, чеснок (2 г), цедру лимона (1 г), лимон (5 г) и оливковое масло (5 г) к кремовой основе.
Перемешайте соус и охладите 20-30 минут перед подачей. Храните в холодильнике 2-3 дня.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Веганский садзыки на кешью и авокадо", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Промокоды для iHerb (5)
Еще охлажденные:Больше рецептов
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак делать домашний растительный йогурт: ферментация, загустители и частые ошибки
7мин
Как ферментировать орехи дома и что это меняет во вкусе и текстуре
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как варить бульон вкусно и без мутности: кости, слабое кипение, овощи и хранение
6мин
Поделиться: