Запеченная скумбрия в пряном маринаде
Скумбрия богата жирными кислотами омега-3 и делает блюдо особенно сытным, а пряный маринад помогает раскрыть вкус рыбы без сахара и муки. Такой вариант хорошо подходит для кето-ужина или обеда.
Скумбрию (1000 г) подготовьте: удалите голову и внутренности, затем промойте рыбу и обсушите. Для маринада вскипятите воду (1000 г) с душистым перцем (5 г), гвоздикой (1 г), кориандром (5 г), лавровым листом (1 г), черным перцем (3 г) и солью поваренной (18 г), после чего проварите смесь около 15 минут.
Полностью остудите маринад, залейте им рыбу и уберите в холодильник примерно на ночь, чтобы вкус специй хорошо пропитал скумбрию.
Переложите рыбу в форму на пергамент, сверху добавьте масло гхи (15 г) и запекайте при 180 градусах около 30 минут. Подавайте скумбрию горячей или слегка остывшей.
(19)
- : , ,
- : , ,
- : ,
- :
- : , ,
- : ,
- : , ,
- : , ,
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- : , , ,
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченная скумбрия в пряном маринаде", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (4)
Рекомендуем почитать
Все статьи
