Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Рыба и морепродукты Запеканка из брюссельской капусты со сметаной

Запеканка из брюссельской капусты со сметаной

 
Брюссельская капуста даёт клетчатку и витамин C, а сыр и сметана делают блюдо сытным и кремовым. Сладкий перец добавляет сочность и свежий аромат.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Брюссельская капуста
Сыр твердый
Сметана 30%
Болгарский перец
Петрушка
Соль поваренная
Чёрный перец
 
 Выход продукта:974 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
10
30
40 
Макроэлементы в 100 гр
Белки7.3 
Усваиваемые белки 6.8 
Жиры10.5 
Клетчатка2.1 
Чистые углеводы 3.7 
Фруктоза 0.4 
Калории154 ккал
Индексы
Гликемический индекс 12.4
Гликемическая нагрузка 1
Инсулиновый индекс, II 18.7
Воспалительный индекс, DII -0.31
Антиоксидантный, ORAC 153
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
16%11%9%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 25 из 5%⇩ 31 из 20%⇧ 44 из 75%9%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
K120
C76
B217
B612
A15
K215
B910
D10
B57
B8 (Инозитол)6
B126
E5
B15
B135
Минералы
Нутриент% от РДН
Фосфор25
Индол-3-карбинол24
Кальция D-глюкарат22
Пробиотики21
Кальций19
Селен14
Железо5
Натрий12
Хлор9
Цинк11
Лютеин7
Марганец9
Калий10
Волокна8
Магний6
Альфа-липоевая кислота5
Липиды
Нутриент% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)29
Холестерин18
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)8
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан38
Треонин35
Лизин19
Лейцин19
Фенилаланин15
Валин15
Гистидин14
Тирозин10
Изолейцин8
Запеканка из брюссельской капусты со сметанойДуховкаТеплыйПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Духовка
541
Порций: 4 (1 порция ≈ 244 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Брюссельская капуста, Сыр твердый, Сметана 30%, Болгарский перец, Петрушка, Соль поваренная, Чёрный перец
Жарить: 10 мин. Выпекать в духовке: 30 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Удалите верхние листья брюссельской капусты (400 г) и бланшируйте кочанчики в кипящей воде 3–5 минут. Слейте воду.

Натрите сыр твердый (200 г), нарежьте болгарский перец (150 г) мелкими кубиками и порубите петрушку (20 г). Смешайте всё со сметаной 30% (200 г), солью поваренной (3 г) и чёрным перцем (1 г).

Переложите брюссельскую капусту в форму, распределите сверху сметанный соус и запекайте при 180 °C 20–30 минут.

Опубликовано: 02.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из брюссельской капусты со сметаной", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $9.08
Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps
Купить
≈ $30.47
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще теплый:Больше рецептов
Брюссельская капуста с баклажанами
Рецепты на кето: Брюссельская капуста с баклажанамиДуховкаПростоТеплый1 / 4
Запеканка из капусты с сыром
Рецепты на кето: Запеканка из капусты с сыромДуховкаПростоТеплый1 / 4
Запеканка из цветной капусты под белым соусом
Рецепты на кето: Запеканка из цветной капусты под белым соусомДуховкаПростоТеплый1 / 4
Запеканка из цветной капусты со стручковой фасолью
Веганские блюдаРецепты на кето: Запеканка из цветной капусты со стручковой фасольюДуховкаПростоТеплый1 / 4
Еще запеканка:Больше рецептов
Брюссельская капуста в сырном соусе
Рецепты на кето: Брюссельская капуста в сырном соусеДуховкаПростоТеплый1 / 4
Запеканка из брюссельской капусты с томатным соусом
Рецепты на кето: Запеканка из брюссельской капусты с томатным соусомДуховкаПростоТеплый1 / 4
Запеканка из спаржи с сыром
Рецепты на кето: Запеканка из спаржи с сыромДуховкаПростоТеплый1 / 4
Запеканка из стручковой фасоли по-гречески
Веганские блюдаРецепты на кето: Запеканка из стручковой фасоли по-греческиДуховкаПростоТеплый1 / 4
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Гратен морковный с миндалем
Рецепты на кето: Гратен морковный с миндалемДуховкаПростоТеплый1 / 4
Запеканка из баклажанов с острым томатным соусом
Рецепты на кето: Запеканка из баклажанов с острым томатным соусомДуховкаСредняяТеплыйОстрый1 / 4
Репа под горчичным соусом
Веганские блюдаРецепты на кето: Репа под горчичным соусомДуховкаПростоТеплый1 / 4
Тыквенная запеканка с миндалем
Рецепты на кето: Тыквенная запеканка с миндалемДуховкаСредняяТеплый1 / 4
Еще маринады для рыбы и морепродуктов:
Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктов
Рецепты на кето: Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктовПростоСладкий1 / 4
Маринад для рыбы
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для рыбыОчень просто1 / 4
Маринад для филе
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для филеПросто1 / 4
Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы
Веганские блюдаРецепты на кето: Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбыБлендерПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесовКулинария
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредитьПродукты питания
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибкиКулинария
Как уменьшить поступление пестицидов и микропластика из продуктов и упаковки
6мин
Как уменьшить поступление пестицидов и микропластика из продуктов и упаковкиПродукты питания
Раздел:
Рыба и морепродукты
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса