Name: Budincă de varză de Bruxelles cu smântână
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Varză de Bruxelles; Brânză tare; Smântână 30%; Ardei gras; Pătrunjel; Sare de bucătărie; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor

541

Porții: 4 (1 porție ≈ 244 gramă)

Timpul de digestie: 4 ora

Protein complet: ✔

Luați varză de Bruxelles (400 g), îndepărtați frunzele exterioare și blanșați căpățânile în apă clocotită timp de 3–5 minute. Scurgeți-le.

Radeți brânza tare (200 g), tăiați ardeiul gras (150 g) cubulețe și tocați pătrunjelul (20 g). Amestecați totul cu smântână 30% (200 g), sare de bucătărie (3 g) și piper negru (1 g).

Transferați varza de Bruxelles într-o formă, întindeți deasupra sosul de smântână și coaceți la 180°C timp de 20–30 de minute.

Publicat: 02.09.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de varză de Bruxelles cu smântână", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets

Cumpărare

≈ $9.08

Vitamina C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Cumpărare

≈ $30.47

Coduri promoționale pentru iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Budincă de varză de Bruxelles cu smântână":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Budincă de varză de Bruxelles cu smântână", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Varză de Bruxelles	Varză de Bruxelles	Cantitatea ingredientului Varză de Bruxelles in g
Include ingredientul: Brânză tare	Brânză tare	Cantitatea ingredientului Brânză tare in g
Include ingredientul: Smântână 30%	Smântână 30%	Cantitatea ingredientului Smântână 30% in ml
Include ingredientul: Ardei gras	Ardei gras	Cantitatea ingredientului Ardei gras in g
Include ingredientul: Pătrunjel	Pătrunjel	Cantitatea ingredientului Pătrunjel in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	Cantitatea ingredientului Piper negru in g

	Output produsului:	974
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

Proteine	7.3
Proteinele asimilate	6.8
Grăsimi	10.5
Carouri	2.1
Carbohidrați simpli	3.7
Fructoză	0.4
Calorii	154 kcal
Indici
Indexul glicemic	12.4
Încărcare glicemică	1
Indexul glicemic, II	18.7
Indexul inflamator, DII	-0.31
Antioxidant, ORAC	153

Slăbire	Retenție	Set
16%	11%	9%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
U	????11
K	901201201969022
C	647667229113
B2	1517143261
B6	121282651
A	1115132577
K2	11151524?4
B9	1010720104
D	1010101022
B5	7761131
B8 (Inozitol)	6661242
B12	666551
E	5551111
B1	5541031
B13	555141?

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Fosfor	25252535179
Indole-3-Carbinol	2424961202412
Calcium D-Glucarate	2222441102211
Probiotice	21212141?4
Calciul	191919191916
Seleniul	1414132682
Fierul	1253962
Sodiu	12121223116
Clor	9991092
Zinc	81181822
Lutein	77712?2
Mangan	7981173
Potasiul	71091165
Fibre	5878?5
Magneziul	5651532
Acid alfa-lipoic	555951

40
	Prăjire	10
	A coace în cuptor	30

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Acid palmitic (saturată)	29292945?58
Colesterol	18181874?37
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	6871053

Nutrient	% din DZR
Triptofan	27383896154
Treonină	25353573??
Lizin	14191940105
Leucin	13191939125
Fenilalanină	11151532196
Valin	11151531?5
Histidina	10141430?7
Tirozin	710725124
Izoleucin	6881642

Budincă de varză de Bruxelles cu smântână

Recomandăm să citiți