Запеканка из моркови с творогом

Name: Запеканка из моркови с творогом
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Морковь; Творог 5%; Сметана 30%; Яйцо; Сливочное масло; Стевия; Миндальная мука; Соль поваренная

Морковь и творог превращаются в нежную запеканку с мягкой сладостью стевии. Миндальная мука сохраняет рецепт низкоуглеводным и помогает массе держать форму.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Морковь	Морковь	Количество ингредиента Морковь в гр
Включить ингредиент: Творог 5%	Творог 5%	Количество ингредиента Творог 5% в гр
Включить ингредиент: Сметана 30%	Сметана 30%	Количество ингредиента Сметана 30% в мл
Включить ингредиент: Яйцо	Яйцо	Количество ингредиента Яйцо в гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Стевия	Стевия	Количество ингредиента Стевия в гр
Включить ингредиент: Миндальная мука	Миндальная мука	Количество ингредиента Миндальная мука в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр

	Выход продукта:	1 588
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

Макроэлементы в 100 гр

Белки	6.6
Усваиваемые белки	5.7
Жиры	8.8
Клетчатка	1.6
Чистые углеводы	4.5
Фруктоза	0.1
Калории	131 ккал
Индексы
Гликемический индекс	25.6
Гликемическая нагрузка	2
Инсулиновый индекс, II	33
Воспалительный индекс, DII	-0.28
Антиоксидантный, ORAC	1 304

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
13%	10%	8%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
A	5166601153131
B2	1316122861
B12	1212111091
B6	9961941
E	8881811
B5	8861341
K	6771261
B9	5531052
B1	5541031
B4 (Холин)	5761131
B7	5541111

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фосфатидилхолин	232317???
Фосфор	14141420105
Калий	7981065
Кальций	777776
Пребиотики	77714?7
Марганец	687963
Железо	632531
Натрий	6661153
Магний	5661633
Хлор	555751

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	585858232?116
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	13131320?26
Олеиновая кислота (Омега-9)	810915?12
Стеариновая кислота (Насыщенная)	8101013?19

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Лизин	16222246115
Триптофан	1419194782
Изолейцин	811112463
Фенилаланин	7101022134
Метионин	710102075
Треонин	7101020??
Тирозин	58519103
Серин	5549?2
Валин	57714?2
Лейцин	5771552

Средняя

Сборник рецептов для палео-диеты Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Духовка

444

Порций: 6 (1 порция ≈ 265 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Пересчитать подсластитель (Стевия)

Морковь (800 г) очистите, нарежьте и тушите до мягкости около 10 минут.

Измельчите морковь в пюре, добавьте миндальную муку (45 г) и прогрейте смесь на плите 5 минут, постоянно помешивая.

Творог 5% (400 г) протрите через сито, чтобы масса получилась однородной.

Смешайте творог с яйцами (100 г), стевией (60 г), солью (3 г) и остывшим морковным пюре.

Смажьте форму сливочным маслом (60 г), выложите массу и запекайте при 180 °C 40 минут. Подавайте со сметаной (120 г).

Опубликовано: 05.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из моркови с творогом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $5.21

Промокоды для iHerb (9)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще теплый:Больше рецептов

Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем

Просто

1 / 4

Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем

Просто

1 / 4

Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумом

Веганские блюда

Очень просто

1 / 4

Яйца всмятку с огуречно-йогуртовым соусом

Просто

1 / 4

Еще запеканка:Больше рецептов

Гратен из брокколи с горбушей

Просто1 / 4

Двухслойная творожная запеканка с черникой

Просто1 / 4

Запеканка из куриных сердец и капусты

Средняя1 / 4

Запеканка из яиц со шпинатом, помидорами и моцареллой

Просто1 / 4

Смотрите другие каши и гарниры:

Гарнир из свёклы, зелёного горошка и стручковой фасоли

Веганские блюда

Очень просто1 / 4

Запечённый перец с яблоками

Цветная капуста с чесноком на сливочном масле

Просто1 / 4

Все статьи

Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность

7мин

Продукты питания

Точная работа с яйцами и их заменителями

4мин

Кулинария

Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция

6мин

Кулинария

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Раздел:
Каши и гарниры

1 5
	Тушить	10
	Нагреть на плите	5
	Смешать	5
	Смешать	5
	Выпекать в духовке	40

Запеканка из моркови с творогом

Рекомендуем почитать