Запеканка из судака

Name: Запеканка из судака
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Судак; Молоко; Яйцо; Сливочное масло; Соль поваренная; Уксус

Судак даёт нежный полноценный белок, а яйцо и молоко образуют мягкую запечённую заливку. Блюдо получается сочным, с деликатным рыбным вкусом и лёгкой кислинкой уксуса.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Судак	Судак	Количество ингредиента Судак в гр
Включить ингредиент: Молоко	Молоко	Количество ингредиента Молоко в мл
Включить ингредиент: Яйцо	Яйцо	Количество ингредиента Яйцо в гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Уксус	Уксус	Количество ингредиента Уксус в гр

	Выход продукта:	710
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

45
	Нарезать	5
	Взбить миксером	5
	Выпекать	30
	Смешать	5

Макроэлементы в 100 гр

Белки	15.9
Усваиваемые белки	1.4
Жиры	6.4
Клетчатка	0
Чистые углеводы	0.7
Калории	120 ккал
Индексы
Гликемический индекс	3.8
Гликемическая нагрузка	0.7
Инсулиновый индекс, II	29.4
Воспалительный индекс, DII	-0.17
Антиоксидантный, ORAC	106

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
12%	9%	7%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	52524845421
B3	23262045181
B4 (Холин)	1215152673
B6	121282551
B2	1113102351
E	1010102111
B13	777211?
B1	6651241
A	6871444
B7	5541211

Минералы

Нутриент	% от РДН
Хлор	393939473910
Фосфор	272727381910
Натрий	262626492412
Фосфатидилхолин	262619???
Селен	20201937113
Сера	17222233?4
Никель	12121227?4
Медь	9981853
Калий	7981065
Цинк	6861311
Железо	632531
Молибден	66613?1
Магний	5661633
Кальций	555554
Йод	554941

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	999999396?198
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	18181827?35
Стеариновая кислота (Насыщенная)	11141419?29
Олеиновая кислота (Омега-9)	78812?9
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	5151030?3

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	577979199328
Изолейцин	5475751573819
Валин	415757120?19
Лейцин	4157571213814
Лизин	3955551142714
Аланин	377474186??
Таурин	21214343115
Метионин	14181838149
Фенилаланин	10151531186

Просто

Сборник рецептов для поддержки костей и суставов Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер

2 кг 857 грамм

Порций: 4 (1 порция ≈ 178 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Нарежьте судака (500 г) порционными кусочками, сбрызните уксусом (10 г) и посолите солью поваренной (10 г).

Смажьте форму сливочным маслом (40 г) и уложите в неё рыбу.

Взбейте яйцо (50 г) с молоком (100 г), залейте судака и запекайте около 30 минут.

Опубликовано: 31.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из судака", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Купить

≈ $8.83

Промокоды для iHerb (6)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

Действует до 31.10.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще теплый:Больше рецептов

Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом вине

Просто

1 / 4

Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорами

Просто

1 / 4

Треска с овощами, запечённая в пергаменте

Просто

1 / 4

Тёплый салат с тыквой, креветками и авокадо

Просто

1 / 4

Еще запеканка:Больше рецептов

Запеканка из индейки в йогурте

Средняя1 / 4

Запеканка из индейки с брокколи в сметане

Просто1 / 4

Запеканка из кабачков с тыквой

Очень просто

1 / 4

Запеканка с треской и цветной капустой

Средняя1 / 4

Смотрите другие рыба и морепродукты:

Риет из копчёной горбуши с творогом

Просто

1 / 4

Риет из морепродуктов

Просто

1 / 4

Рыба в томатно-перечном соусе

Просто1 / 4

Треска на пару с имбирём и лаймом

Просто1 / 4

Еще маринады для рыбы и морепродуктов:

Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктов

Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы

Веганские блюда

Просто1 / 4

Чермола — маринад для рыбы

Веганские блюда

Просто1 / 4

Все статьи

Почему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотность

8мин

Кулинария

Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразование

8мин

Кулинария

Почему молоко не дает нормальный сгусток: пастеризация, кальций, кислотность, фермент

8мин

Кулинария

Что делать с сывороткой после сыроделия

6мин

Кулинария

Раздел:
Рыба и морепродукты

Запеканка из судака

Рекомендуем почитать