Запеканка из судака

Name: Запеканка из судака
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Судак; Молоко; Яйцо; Сливочное масло; Соль поваренная; Уксус

Судак даёт нежный полноценный белок, а яйцо и молоко образуют мягкую запечённую заливку. Блюдо получается сочным, с деликатным рыбным вкусом и лёгкой кислинкой уксуса.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Судак	Судак	Количество ингредиента Судак в гр
Включить ингредиент: Молоко	Молоко	Количество ингредиента Молоко в мл
Включить ингредиент: Яйцо	Яйцо	Количество ингредиента Яйцо в гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Уксус	Уксус	Количество ингредиента Уксус в гр

	Выход продукта:	710
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

45
	Жарить	15
	Выпекать в духовке	30

Макроэлементы в 100 гр

Белки	15.9
Усваиваемые белки	1.4
Жиры	6.4
Клетчатка	0
Чистые углеводы	0.7
Калории	120 ккал
Индексы
Гликемический индекс	3.8
Гликемическая нагрузка	0.7
Инсулиновый индекс, II	29.4
Воспалительный индекс, DII	-0.17
Антиоксидантный, ORAC	106

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
12%	9%	7%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	52524845421
B3	23262045181
B4 (Холин)	1215152673
B6	121282551
B2	1113102351
E	1010102111
B13	777211?
B1	6651241
A	6871444
B7	5541211

Минералы

Нутриент	% от РДН
Хлор	393939473910
Фосфор	272727381910
Натрий	262626492412
Фосфатидилхолин	262619???
Селен	20201937113
Сера	17222233?4
Никель	12121227?4
Медь	9981853
Калий	7981065
Цинк	6861311
Железо	632531
Молибден	66613?1
Магний	5661633
Кальций	555554
Йод	554941

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	999999396?198
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	18181827?35
Стеариновая кислота (Насыщенная)	11141419?29
Олеиновая кислота (Омега-9)	78812?9
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	5151030?3

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	577979199328
Изолейцин	5475751573819
Валин	415757120?19
Лейцин	4157571213814
Лизин	3955551142714
Аланин	377474186??
Таурин	21214343115
Метионин	14181838149
Фенилаланин	10151531186

Просто

Сборник рецептов для мягкой перезагрузки рациона Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Духовка

2 кг 857 грамм

Порций: 4 (1 порция ≈ 178 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Нарежьте судака (500 г) порционными кусочками, сбрызните уксусом (10 г) и посолите солью поваренной (10 г).

Смажьте форму сливочным маслом (40 г) и уложите в неё рыбу.

Взбейте яйцо (50 г) с молоком (100 г), залейте судака и запекайте около 30 минут.

Опубликовано: 31.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из судака", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb: