Запеканка с кешью и конжаковой лапшой

Мелко порубите кешью (140 г), нарежьте репчатый лук (160 г) и сельдерей (100 г).

Промойте и хорошо отожмите конжак (ширатаки) рис и лапша (300 г). Смешайте кешью, лук, сельдерей и воду (360 г).

Переложите смесь в форму для запекания, выложите сверху лапшу, накройте фольгой и запекайте при 200 °C 25–30 минут до мягкости овощей.