Запеканка с маслятами
Нежная запеканка получается сытной благодаря белку и полезным жирам. Взбитая яичная масса делает текстуру лёгкой и воздушной.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
690
Порций: 4 (1 порция ≈ 135 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Очистите и промойте грибы маслята (150 г), отварите их 15 минут и нарежьте.
Залейте миндальную муку (100 г) молоком (120 г) и оставьте на 10 минут.
Смешайте набухшую миндальную муку с желтками из яйца (100 г), сливочным маслом (40 г), солью (3 г), чёрным перцем (1 г) и грибами.
Взбейте белки из того же яйца и осторожно вмешайте их в грибную массу.
Переложите массу в форму, посыпьте твёрдым сыром (25 г) и запекайте при 180 °C 30 минут.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка с маслятами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще теплый:Больше рецептов
Еще запеканка:Больше рецептов
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотность
8мин
Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразование
8мин
Почему молоко не дает нормальный сгусток: пастеризация, кальций, кислотность, фермент
8мин
Что делать с сывороткой после сыроделия
6мин
Поделиться: