Adjika Clasica Fara Zahar
Ardeiul gras si chili aduc gust intens, vitamina C si carotenoizi, iar usturoiul si coriandrul verde fac adjika mai profunda fara incarcare cu zahar. Sosul iese iute, proaspat si foarte potrivit pentru carne, pasare si legume. De obicei este suficienta o portie mica pentru a da personalitate preparatului.
Taiati ardeiul gras (500 g), ardeiul chili iute (15 g) si usturoiul (12 g) in bucati mari. Puneti-le in blender impreuna cu coriandrul verde (30 g), otetul de vin (30 g) si sarea (5 g).
Blenduiti pana obtineti o textura groasa si omogena, apoi mutati compozitia intr-o craticioara. Aduceti adjika la un clocot bland si fierbeti-o usor aproximativ 10 minute, ca gustul sa devina mai intens si excesul de umiditate sa se reduca.
Raciti complet adjika si mutati-o intr-un borcan curat. Serviti-o langa carne, pasare, legume sau folositi-o ca un condiment picant pentru preparate keto.
Pentru o textura mai rustica, folositi impulsuri scurte la blender in loc sa transformati totul intr-un piure perfect fin.
Utilizat în rețete
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Adjika Clasica Fara Zahar", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (6)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
